Dalla Mensa alla Liturgia: il pane come ponte tra culture, tra rito, simbolo e sapere

📍 Cantina di Aljano
🗓️ 3 Ottobre 2026

La manifestazione vedrà il coinvolgimento di un docente universitario che svilupperà il tema del pane con una Lectio Magistralis, dello chef stellato Andrea Vezzani di Cà Matilde, dell’Accademia Italiana della Cucina e dell’Antico Forno Abbati, eccellenza locale che ha contribuito in modo significativo alla valorizzazione del pane di Baiso.